ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год
Tenuta San Guido
Официальный сайт:
www.sassicaia.com

Tenuta San Guido

 

Винодельня Тенута Сан Гуидо (TENUTA SAN GUIDO), принадлежащая маркизу Инчиза делла Роккетта, близкому родственнику маркиза Антинори, - это настоящая легенда о виноделии. С 3 тыс. бутылок, выпущенных в 1968 году, он достиг объемов в 100 тыс. уже к 1995 году и 150 тыс. сегодня.

Владения, отведенные под виноградники, распространяются на площадь в 52 га. В его распоряжении, неподалеку от побережья Тирренского моря, в производительной зоне Болгери, находятся три виноградника: Кастильончелло, расположенный на высоте 350 м над уровнем моря, Сассикайя и Айянова, разбитые немного ниже. Около 85% виноградников отданы под Каберне Совиньон, остальные 15% - Каберне Фран.

Очень низкая производительность с гектара, не превышающая 35 гектолитров, возраст лозы 26 лет, винификация в бочках из нержавеющей стали, мацерация в течение 12-15 дней, затем перелив в баррики, где вино выдерживается от 18 до 23 месяцев, с последующей выдержкой не менее 1 года в бутылке – вот, что составляет основу технологической тайны создания этого вина.

Феномен же его величайшей славы, так быстро распространяется по миру, что купить Сассикайю (в переводе с тосканского диалекта означает «каменная земля») в Италии, на родине, даже несмотря на современные объемы производства, практически невозможно.

Объяснить и тем более понять его можно, прежде всего, на эмоциональном уровне, когда попробуешь вино. Самая значительная доля секрета этого божественного напитка принадлежит факту его рождения одним из самых великих энологов Италии, маэстро Джакомо Такисом. Этот современный Джотто итальянского искусства виноделия одним из первых в наши дни показал миру, что Италия — это очень сложный мир, переполненный энтузиазмом, творчеством, тщеславием, в хорошем смысле, национальной гордостью и древнейшей культурой.

 

Такис первым дал сигнал о начинающемся новом возрождении, которое захлестнуло Италию в очень короткий срок, и не только в виноделии. Словно Петрарка в стихах, воспел он в своих винах любовь к женщине, придав очень тонкий, изысканно эфемерный характер букету. Словно Микеланджело в скульптуре, передал своему творению мужскую силу и мужественность во вкусе. Словно Брунеллески в архитектуре, создал Дотторе Такис прекрасный совершенный стиль облика своих вин. Подобно Медичи, сумел он установить свое господство в мире тосканских вин и сделал это так непререкаемо искусно, что целая плеяда других гениальных молодых энологов устремилась по его стопам и вместе с ним совершила культурную и техническую революцию в редкий для истории срок.

 
Tenuta San Guido
 
Tenuta San Guido
 
Tenuta San Guido