Domaine De L Herre - Каталог - Kazakhstan Wines & Spirits

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год
Domaine De L Herre
Официальный сайт:
www.lherre.fr/

Domaine De L Herre

 

Кап Вайн (CAP Wine International) была создана в июне 2008 года, благодаря любви к винограду и настоящим винам, тремя партнерами-учредителями: Паскалем Дебон, Андре Трамбле и Кристин Де Ко-Луртон.

Первым приобретением Компании стали виноградники Де Леррэ (DOMAINE DE L'HERRE) в феврале 2010 года, расположенные в местечке Жер (Gers), в самом сердце Гаскони (Côtes de Gascogne) у подножия Пиренеев, Юго-Западной Франции. На 130 га земли был засажен виноград сортов Совиньон, Шардоне, Грос Мэнсин и Коломбар, которые идеально подходят для выращивания на территории Гаскони, отдавая вину весь свой аромат и свежесть.

Почва виноградников Де Леррэ на юго-востоке, юге и юго-западе, одна из лучших в этом аппелласьоне. В отличие от многих французских виноградников, эта почва имеет нейтральные органолептические свойства, но великолепно сочетается с особым микроклиматом Гаскони, добавляя конструктивную кислотность для полного выражения сортов Совиньон, Шардоне и Грос Мэнсин.

В середине августа гасконские ночи становятся холодными, а теплые дни сохраняются до октября. В результате перепада температур, возникают туманы, и на виноградники ложится роса, что способствует утолщению виноградной кожицы, тем самым увеличивая количество ароматических составляющих.

Созревший урожай собирают в холодное время дня и обрабатывают азотом, стараясь сохранить его от окисления на открытом воздухе. Технология медленного и тщательного прессования, а так же ферментация в течение 21 дня, при строго контролируемой температуре, позволяет полностью выразить аромат терруара и винограда, присущий всем винам Гаскони. Годовой объем производства Гаскони составляет 900 000 гектолитров, 91% которых составляют белые вина.

 
Domaine De L Herre
 
Domaine De L Herre