ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год
Частная винокурня Родионов с Cыновьями
Официальный сайт:
www.polugar.ru/

Частная винокурня Родионов с Cыновьями

 

В 2010 году компания «Родионов с сыновьями», используя найденные Борисом Родионовым в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов, выпустила первую ограниченную серию дистиллятов на основе отборного зерна, формирующих абсолютно новую категорию алкогольной продукции, которая совершенно отсутствует на рынке - Полугары.

Полугар – это настоящее, восстановленное с использованием всех традиционных технологий и рецептов XVIII и XIX веков, легендарное русское хлебное вино, которое не производилось последние 120 лет. Он имеет крепость 38,5 %, пахнет ржаным хлебом и имеет мягкий приятный вкус.

Компания «Родионов с сыновьями» первой возродила традиции российского винокурения и реконструировала вкус легендарного русского хлебного вина «Полугар» и других традиционных дистиллятов, производство которых было прекращено в Российской империи после введения монополии в 1895 году. Частная винокурня дает возможность тысячам ценителей крепкого алкоголя продегустировать забытые, но существовавшие с XVI века и вплоть до 1895 года, благородные русские зерновые дистилляты, которые были предметом гордости русской нации на протяжении столетий.

Для перегонки в традиционных, воссозданных по старинным чертежам медных перегонных кубах (аламбиках) используется только отборная рожь, самые высококачественные натуральные дрожжи, природная вода и только традиционные технологии подготовки браги. По старинным рисункам производители даже воссоздали уникальную бутылку, очень похожую на Елизаветинский полуштоф 1745 года.

Утраченный символ русского застолья возвращается благодаря стараниям десятков людей, увлеченных идеей восстановить историческую справедливость и вернуть былую славу русских дистиллятов, расцвет которых пришелся на эпоху дворянского усадебного винокурения.

Полугар – это не водка и не настойка, это иная категория спиртных напитков на российском и международном рынке – ржаной дистиллят. По вкусу он не похож ни на один выпускающийся сейчас алкогольный напиток.

         Все Полугары скрупулёзно восстановлены по исторической рецептуре, их стилевое единство, а именно мягкость, сдержанность вкуса прекрасно сочетается с русской кухней, которая также далека от кричащих вкусовых оттенков. В этом и заключается секрет удивительной гастрономичности полугаров. Широта линейки полугаров позволяет
подобрать идеальное сочетание к любым блюдам русской кухни.
 
Частная винокурня Родионов с Cыновьями