Bourgogne - Каталог - Kazakhstan Wines & Spirits

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год

Bourgogne

 

В XIV – XV веках эта область была великим герцогством, почти королевством, охватывавшим восточную Францию, Бельгию и доходившим до Северного моря. По мощи и богатству она соперничала с Францией. Бургундия была «пламенем битв и торжеством побед», славилась она и расцветом искусств и архитектуры, а также сильным влиянием великих французских монастырей.

Вокруг замков формировались обширные виноградники, которые после французской революции продавались не целиком, а участками. Поэтому в Бургундии вино рождается не в шато, как в Бордо, а в domain (домене) – что переводится с французского как «участок». Поэтому в Бургундии огромное количество мелких виноделов, и столь же огромное многообразие вин.

Основной сорт, из которого производится большая часть красных вин Бургундии – Пино Нуар, затем идет Гамэ. Для производства белых вин используется главным образом Шардоне. Бургундские вина в большинстве своем являются сортовыми, то есть приготовленными из одного сорта винограда.

Бургундия – родина поистине великих вин, получивших мировое признание. В субрегионе Шабли делают эталонное белое сухое вино шабли, в Божоле – прекрасное молодое вино божоле из винограда гамэ. Но самые ценные и дорогие вина делают в субрегионе Кот д'Ор (в переводе «Золотой склон»). В области Кот де Нюи на площади размером с футбольное поле выращивают виноград для знаменитого романе-конти (AOC Romanee-Conti), а в Кот де Бон производят белое монтраше (AOC Montrachet). Бургундские вина многогранны. Они впитывают в себя все тонкости терруара и личности винодела.