ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год
Umani Ronchi
Официальный сайт:
www.umanironchi.it
Италия  »  Umbria  »  Umani Ronchi

Pelago

 

Вино насыщенного рубиново красного цвета с оттенком гранатового. В аромате нотки трав и сена, черного перца, лакрицы и приятный запах чистого дерева. Вкус мощный, мягкий и бархатистый, с устойчивым и гармоничным послевкусием в котором присутствуют нотки ежевики, лесных ягод, ванили и минералов.
Вино рекомендуется пить из большого, широкого бокала, который позволяет вину насытиться кислородом и сделает танины менее концентрированными.

Вино Пелаго создано «звездой» энологии Джакомо Такисом и впервые произведено в 1994 году. Название Pelago происходит от "pelagos", что в переводе с древнегреческого означает "море". Вино имеет морской характер и специфические качества вкуса и аромата, которые типичны для вин, произведенных около побережья.

Сортовой состав

Каберне Совиньон 50%
Монтепульчано 40%
Мерло 10%

Способ ферментации

Виноград собирают вручную с середины сентября до второй декады декабря – когда виноград достигает пика своей зрелости. Виноград слегка измельчают и оставляют бродить в стальных емкостях при температуре 27 – 29 оС, затем добавляют дрожжи и оставляют бродить далее в течении 13-15 дней. Затем вино переливается в 225 литровые дубовые бочки, в которых вино выдерживается в течении 14 месяцев. После розлива по бутылкам вино хранится в погребах еще в течении одного года.

Дегустационные заметки

Подавать к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Температура сервировки

16-18°

Награды

Pelago 2004:


  • Duemilavini - Ed. AIS - 5 гроздей
  • Vini d'Italia - Ed. Gambero Rosso - 2 бокала
  • Pelago 2005:
  • Duemilavini - Ed. AIS - 5 гроздей
  • Annuario - Ed. Luca Maroni IP - 84/100
  • Vini d'Italia - Ed. Gambero Rosso - 2 бокала
  • I Vini di Veronelli - Ed. Veronelli - 3 звезды
  • London Int. Wine Challenge - UK - Золотая медаль
  • Pelago 2006:
  • Vini d'Italia - Ed. Gambero Rosso - 2 бокала
  • Annuario - Ed. Luca Maroni IP 88/100
  • London Int. Wine Challenge - UK - Знак одобрения
  • Pelago 2007:
  • Decanter World Wine Awards - UK - Серебряная медаль
  • Pelago 2008:
  • Duemilavini - Ed. AIS - 5 гроздей
  • Vini d'Italia - Ed. Gambero Rosso - 2 бокала
  • Selections Mondiales des Vins - CA - Золотая медаль
  • Pelago 2009:
  • Vini d'Italia - Ed. Gambero Rosso - 2 бокала
 
Pelago