ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год
Frescobaldi
Официальный сайт:
www.frescobaldi.it
Италия  »  Toscana  »  Frescobaldi

Danzante Merlot

 

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым отблеском. Вино обладает теплым, шелковистым фруктовым вкусом с гладкими танинами и бесконечным послевкусием. Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, особенно черники и черемухи, за которыми следуют нотки темного шоколада и черной лакрицы.

Сортовой состав

Мерло 100%

Способ ферментации

Ягоды измельчают, а затем процесс ферментации длится в течение 17 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 30°C. Сразу после первичного брожения, вино проходит яблочно-молочное брожение для повышения округлости и глубины вкуса. Далее вино выдерживают в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и только после этого разливают в бутылки.

Дегустационные заметки

Вино хорошо сочетается с мясом, пастой и ризотто, домашней птицей и кроликом.

Температура сервировки

15-16°
 
Danzante Merlot