ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год
Samalens
Официальный сайт:
www.singledesamalens.com
Франция  »  Armagnac  »  Samalens

Samalens Vintage

 
Благородный цвет красного золота с огненными бликами. Тона сухофруктов и дерева дополняют освежающие цветочные и пряные оттенки. В богатом, многогранном вкусе переплетаются нюансы чернослива, красных фруктов и изысканные ванильные нотки. Мощный и одновременно элегантный арманьяк с невероятно продолжительным послевкусием.
В 1870-е годы все европейские виноградники были уничтожены филлоксерой, за исключением тех, которые располагались на песчаных почвах, таких как Нижний Арманьяк. Таким образом, Нижний Арманьяк был единственным регионом в Европе для производства коньяка и бренди на протяжении многих лет. Будучи наиболее авторитетным Домом в регионе Нижний Арманьяк с 1882 года, семья Самаленс постепенно собирала колоссальные запасы старейших в мире спиртов (1888 г, 1900 и т.д.). Сегодня в коллекции Дома — уникальный запас самых старых винтажных спиртов в мире, которые позволяют Samalens создавать несравненные по качеству и букету арманьяки.
В этих погребах Samalens хранит более 95 % из всех запасов спиртов Арманьяка старше 100 лет.

Года производства

1952, 1962, 1963, 1965,1966,1967, 1973, 1974, 1975, 1976, 1978, 1979, 1981, 1982, 1983, 1984, 1985,

Сортовой состав

Для производства арманьяка Samalens виноград собирают с лоз, произрастающих на небольшом, самом лучшем участке аппелласьона Bas- Armagnac, именуемом Grand Bas-Armagnac. Почвы здесь песчаные и глинисто-известняковые.

Способ ферментации

Арманьяки старше 1973-го года проходят дистилляцию в традиционном для региона, специальном медном арманьякском аламбике непрерывного цикла, построенном еще в XIX веке.
После дистилляции спирт помещают в новые бочки из черного гасконского дуба, произрастающего в лесах Тронсэ в области Алье, в которых он пребывает около пяти лет, после чего дистиллят выдерживают в старых бочках. За время выдержки крепость снижается до 40-45%.

Дегустационные заметки

Арманьяк станет превосходным дижестивом по окончании трапезы. Также можно подать его к кофе и сигарам.

Температура сервировки

20°

Крепость

42%
 
Samalens Vintage