ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год
Casa Silva
Официальный сайт:
www.casasilva.cl

Petit Verdot Gran Reserva

 
Вино глубокого рубинового цвета со свежим фруктовым ароматом черных фруктов и корицы. Вкус бархатистый, полный, с прекрасным сочетанием танинов и отличным балансом между структурой и кислотностью. Послевкусие долгое и бархатистое.

Объем

0.75

Сортовой состав

Петит Вердо 100%

Способ ферментации

Ручная сортировка винограда. Мацерация на холоде при температуре 6оС в течении 6 дней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течении 17 дней при контролируемой температуре от 25оС до 30оС. Повторная мацерация в течении 15 дней.
Выдержка 65% вина в течении 11 месяцев в новых бочках из французского дуба и 35% вина в 2-3 летних бочках в течении 9 месяцев. После чего идет купажирование и розлив по бутылкам.

Дегустационные заметки

Это мощное вино - прекрасное сопровождение с острым окороком «по-испански», приправленными блюдами из баранины или говядины и сыром Ракфор.

Температура сервировки

16-18°
 
Petit Verdot Gran Reserva