ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год
Trimbach
Официальный сайт:
www.maison-trimbach.fr
Франция  »  Alsace  »  Trimbach

Riesling Cuvee Frederic Emile

 
Тонкое, хорошо структурированное, фруктовое вино, с ароматами цветов и свежего хлеба. Полнотелое, интенсивное, глубокое, с приятными минеральными нотками. Богатая, зрелая кислотность во вкусе. Очень тонкое и индивидуальное вино. Потенциал выдержки: 8 и более лет.

Сортовой состав

Рислинг 100%

Способ ферментации

Сбор винограда осуществляется вручную, как можно позже по срокам; ягоды давят в пневматическом прессе; затем сок стекает и с помощью «оседания» сам по себе очищается еще до начала ферментации, которая осуществляется в чанах из нержавеющей стали и с температурным контролем (20°C) в течение 2-3 недель; малолактическая ферментация не проводится; розлив в бутылки весной, следующего за урожаем года.

Дегустационные заметки

Отлично подходит к блюдам из рыбы, телятины, домашней птицы. Хорошо сочетается с морскими моллюсками, тюрбо, лососем, дуврской камбалой, щукой и лобстером, рыбой на гриле, маринованной рыбой, рыбой, сваренной в соусе из белого вина.

Температура сервировки

8-10°
 
Riesling Cuvee Frederic Emile