Terrazas de Los Andes

Это уникальный проект компании Moet&Chandon, которая с 60-х годов прошлого века производила в Аргентине игристые вина. В проекте принимали участие команды выдающихся энологов из Аргентины, Австралии, Франции и США. Виноградники компании расположены в предгорьях Анд в Мендозе, провинции с континентальным климатом и идеальными условиями для выращивания различных сортов винограда.

Уникальность проекта заключается в создании математической модели наилучшего использования климатических условий для конкретных сортов винограда (дело в том, что Аргентина свободна от океанического влияния, климатические условия здесь определяются высотой над уровнем моря). Специалисты компании путем многочисленных исследований установили, что различные высоты над уровнем моря обладают неповторимым микроклиматом, позволяющим каждому из сортов винограда оптимально развиваться и вызревать на определенной высоте.

Несколько лет исследований и опытов сделали возможным определить оптимальную высоту для каждого из сортов винограда. Например, Каберне Совиньон выращивается на террасе Perdriel на высоте 980 метров; Мальбек на винограднике Las Compuertas на высоте 1067 метров; Шардоне на высоте 1200 метров на винограднике Caicayen. Именно так родился грандиозный концептуальный проект террасного виноградарства –Terrazas de Los Andes.

Применение современной технологии и уникального подхода к процессу выращивания винограда позволили создать свой собственный, неповторимый стиль в современном виноделии. Несмотря на юный возраст этого сенсационного проекта, вина Terrazas уверенно заявили о себе на престижных международных выставках и конкурсах.