ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год

Аргентина

 

Аргентина может ссылаться на винодельческую культуру, относящуюся к ранним испанским завоеваниям и колонистам XVI века, которые считали предгорья Анд очень подходящим местом для виноделия. Виноградные кусты попали в Аргентину, как предполагают, из Испании в 1541 году, из Перу годом позже и из Чили в 1556 году.

Отцом-основателем аргентинского виноделия принято считать преподобного Хуана Сидро, приехавшего из соседней Чили в 1556 году. Как утверждает история - именно этот человек посадил первые виноградники в провинции Мендоса, являющейся сейчас главным винодельческим регионом Аргентины.

Учитывая жаркий, сухой аргентинский климат, первые колонисты создали основу современного виноделия, построив ряд водоподъемных платин и проложив оросительные каналы.

За потоком европейских иммигрантов в первой половине XVI века последовала вторая волна колонистов, преимущественно из Италии, Испании и Франции. Они привезли с собой как свои европейские сорта винограда, так и свой винодельческий опыт. Эти «поздние» колонисты создали основной образец для большого разнообразия стилей вин, которые имеются сегодня в Аргентине.

Производство вин Аргентины сосредоточено на территории 6 больших регионов:

  • Mendoza (Мендоса)
  • San Juan (Сан Хуан)
  • Catamarca (Катамарка)
  • La Rioja (Ла Риоха)
  • Salta (Сальта)
  • Rio Negro  (Рио Негро)

  • Мендоса

    В этом самом большом винодельческом регионе Аргентины производят 2/3 общего объема вина. Порядка 80% лучших аргентинских вин родом из Мендосы. Здесь находятся несколько местностей - каждая со своим микроклиматом. В этом регионе преобладает производство красных вин и насчитывается более 30 000 индивидуальных виноградарских хозяйств. Основными и лучшими сортами винограда считаются Мальбек и Каберне Совиньон.

    Сан Хуан
    С севера к Мендосе примыкает Сан-Хуан, второй по величине регион, площадь которого около 35 600 гектаров. Практически весь выращиваемый в этом засушливом и жарком регионе виноград имеет высокое содержание алкоголя и низкий уровень кислотности, из него изготавливают концентрированный виноградный сок для поставок на экспорт и простые вина из неопределенного качества сортов винограда.

    Катамарка
    Под виноградники в этом регионе занята очень маленькая площадь. Практически весь используемый здесь виноград используется для изготовления бренди.

    Сальта
    Виноградники этого региона составляют менее 0.5% от всех аргентинских. По аргентинским стандартам здесь производят вина неплохого качества, и благодаря использованию опыта других стран этот регион сможет удивить всех качеством вин.

    Ла Риоха
    В отличие от испанской Риохи, этот регион отличается очень жарким климатом, и здесь производят вина с высоким содержанием алкоголя, низким уровнем кислотности.

    Рио Негро
    Этот регион Аргентины лучше всего подходит для возделывания винограда, однако площадь его виноградников составляет менее 5% от общей площади виноградников Аргентины. Благодаря стабилизации политической обстановки в стране, виноделы Рио Негро получили возможность приглашать европейских, австралийских и калифорнийских специалистов, и в будущем этот регион может стать лидером по производству высококачественных аргентинских вин.